Menu unique le soir du jeudi 14 février et proposé en plus de la carte du 15 au 17 février.

49 € (Entrée + Plat + Dessert) –  59 € (Formule complète)

Mise en bouche pour elle et lui

Mi-cuit de foie gras maison aux poires, oignons confits au vinaigre balsamique et sa brioche

Filet d’omble chevalier à la tapenade d’aubergines, algues wakamé et légumes anciens

Ou Et

Magret de canard sauce yusu mandarine, écrasé de Mulberry à l’huile de truffe, et agrumes rôtis

Cylindres de bavarois chocolat, noisette, couvercle de chocolat blanc

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