Nos 2 menus de fêtes ci-dessous sont disponibles tous les jours jusqu’à la nouvelle carte (fin Janvier début Février)

Pour le menu à emporter, merci de passer commande quelques heures auparavant.

Joyeuses fêtes à toutes et à tous.

Menu de Fêtes 56 €

Accords mets et vins

Amuse-bouche

1 coupe de champagne

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Mi-cuit de foie gras façon opéra et son dôme de figues

1 verre de Maury

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Tournedos de bœuf et ananas façon hamburger, pommes de terre rôties à l’huile de truffe et poivre noir du Vanuatu

1 verre d’Abouriou

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Sapin de Noël, meringue et mousse pistache et son nuage de neige
1 verre de Chambre d’Amour

Menu spécial fêtes à emporter
32 €

Mi-cuit de foie gras façon opéra et son dôme

de figues

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Civet de cerf, écrasé de patates douces

 à l’huile de noix

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Dôme tout chocolat et son socle de feuillantine

 

1 demie bouteille de champagne offerte pour 4  plateaux achetés.

Egalement toute notre carte en vente à emporter

Menu des loulous 12 euros

( 1 sirop , 1 plat et 1 dessert )
pour les moins de 10 ans

Formule du jour

(Cette formule est proposée uniquement le midi)

Plat du jour       15 €

Entrée + Plat ou Plat + Dessert    18 €

Entrée + Plat + Dessert      20€

( à consulter sur nos ardoises ou sur Facebook)

Menu à 29 euros

Terrine de volaille maison

ou

Velouté de Butternut, oeuf de caille au plat et éclats de noisettes grillées

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Dos de cabillaud en habit de saumon rôti au four, sauce cresson et riz soufflé

ou

Civet de cerf, écrasé de patates douces à l’huile de noix

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Fondant au chocolat cœur spéculos

ou

Crème brûlée à l’orange sanguine

Menu à 42 euros

Entrée à la carte

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Plat à la carte

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Dessert à la carte

Menu végétarien 25 euros

Velouté de butternut, œuf de caille au plat et éclats de noisettes grillées

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Wok de légumes

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Crème brûlée à l’orange sanguine

LA CARTE

Toute notre carte de plats est également disponible en vente à emporter, n’hésitez pas à nous contacter pour réserver vos plats!

 

POUR COMMENCER

Terrine de volaille maison  10€

Mi-cuit de foie gras façon opéra et son dôme de figues (supp. 4€ dans menu à 42 euros)  18€

Noix de St Jacques snackées au chorizo et salade Castelfranco 14€

Velouté de butternut, œuf de caille au plat et éclats de noisettes grillées 12€

Escargots de Bourgogne (6) en persillade    14€

 

POUR CONTINUER

Dos de cabillaud en habit de saumon rôti au four, sauce cresson et riz soufflé   22€

Tournedos de bœuf et ananas façon hamburger, pommes de terre rôties à l’huile de truffe et poivre noir du Vanuatu  26€

Aiguillettes de poulet aux écrevisses et gratin dauphinois   24€

Ris de veau en persillade, jeunes pousses de chou kale et purée de vitelottes beurre noisette 28€

Civet de cerf, écrasé de patates douces à l’huile de noix  24€

 

PLAT DU JOUR  15 €

A consulter sur nos ardoises

 

FROMAGE

Assiette de fromage 7€

Fromage blanc à la crème 4€

Fromage blanc, coulis de fruits 5€

 

POUR TERMINER

Fondant au chocolat cœur spéculoos 8€

Crème brûlée à l’orange sanguine 7€

Dôme tout chocolat et son socle de feuillantine 9€

Sablé de crème d’amande et poire pochée au vin rouge épicé et ses cheveux d’ange 7€

Tiramisu café et caramel beurre salé 7€

Sapin de Noël, meringue et mousse pistache et son nuage de neige 8€

Café ou thé gourmand 8€